Ламинарии - натуральный источник витаминов и микроэлементов, необходимых для полноценного функционирования всех систем организма. В ее составе содержится большое количество йода, кальций, натрий, магний, калий, железо, органические кислоты, пищевые волокна и витамины. Благодаря такому содержанию полезных веществ, ламинария оказывает на организм мощное действие:
- Корректирует работу щитовидной железы
- Стимулирует иммунную систему
- Улучшает работу ЖКТ
- Ускоряет обменные процессы
- Регулирует уровень холестерина
- Снижает риск развития ожирения
- Запускает процессы очищения организма от радионуклидов, солей тяжелых металлов и токсических соединений
- Предотвращает анемию
- Ингибирует рост раковых клеток
- Улучшает память
- Помогает легче справляться со стрессами и депрессиями
Сушеная ламинария может долго храниться, не теряя ценные компоненты. Для того чтобы сохранить эти полезные свойства и при употреблении в пищу, необходимо придерживаться рекомендаций по приготовлению водоросли.
- Замочите сухую ламинарию на 6-10 часов в воде. За это время водоросль разбухнет и увеличится в объеме в 5-6 раз.
- Отварите ламинарию в течении 20 минут - вы получите невероятно ароматный бульон, насыщенный ценными веществами, который можно использовать для приготовления супов.
- В вареные водоросли добавьте растительное масло и специи по вкусу и употребляйте их как салат или в теплом виде, как гарнир к рыбе.
Также вы можете измельчить сухие водоросли и добавлять полученный порошок в блюда вместо соли.
Состав: ламинария Хидака (Хоккайдо).
Отзывы не найдены